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Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.
Preparazione: Mettete a marinare l'agnello in una ciotola con aglio, rosmarino, alloro, timo e vino (solitamente si lascia marinare per una notte intera). Il giorno dopo pelate le patate e tagliatele a pezzettoni. Conditele con aglio, olio, sale, molto rosmarino e disponetele nella teglia dove andrete a cuocere il vostro agnello. Adagiate la carne sopra e salatela. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 90 minuti.
Ingredienti: 1000 G Carne D'agnello - 700 G Patate - 2 Spicchi Aglio - 1 Bicchiere Vino Rosso - Rosmarino - Alloro - Timo - Sale - Olio D'oliva