Alici All'aglio
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella bollire.
Preparazione:
Preparazione: Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle. Affettare l'aglio. In una padella dai bordi larghi mettere l'olio, l'acqua, l'aglio, una presa di origano, sale e pepe. Far sobbollire finché il liquido si sarà un po' ristretto. Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso. Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone.
Ingredienti:
Ingredienti: 700 G Acciughe Fresche - 1/2 Limone - 6 Spicchi Aglio - 4 Bicchieri Acqua - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Origano - Pepe - Sale
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