Alici Fritte Dorate Con Borraggine
Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Pulire le acciughe, fare una panatura con uova e pangrattato,nel frattempo portare l'olio a temperatura e friggere le acciughe. Pulire la borraggine, farla lessare in acqua calda e ripassarla con olio e peperoncino ed impiattare.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Acciughe - Olio D'arachidi - 2 Uova - 200 G Borraggine - Pangrattato - Sale
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