Amatriciana Di Mezzanotte
Ricetta primo per 4 persone a base di Guanciale Di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare il guanciale a cubetti e farlo rosolare in padella. A parte, cuocere la passata di pomodoro e regolare di sale. Cuocere le mezze maniche in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con il sugo. Unire il guanciale e il pecorino grattugiato, mescolare bene e poi servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Mezze Maniche - 100 G Guanciale Di Maiale - 500 G Passata Di Pomodoro - 100 G Formaggio Pecorino Romano - Sale
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