Anatra All'arancia Con Bietoline Croccanti
Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Spennellare il petto d'anatra con la senape, farlo rosolare ed infine sfumare con il succo d'arancia. A parte, sbollentare le bietoline e poi farle saltare in padella con un filo d'olio d'oliva. Regolare di sale. Scaloppare il petto d’anatra, nappare con la sua salsa, accompagnare con le bietoline e guarnire con degli spicchi di arancia pelata a vivo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Petto D'anatra Da 300 G - Senape - 2 Arance - 300 G Bietoline - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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