Anelli Di Calamaro Fritti Con Cicoria Ripassata
Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Pulire il calamaro, tagliarlo a rondelle, impanarlo con la farina di semola e friggerlo in una miscela di olio di semi di arachidi e olio d'oliva. Saltare la cicoria in padella con un filo d'olio d'oliva, l'aglio e il peperoncino tagliato a pezzetti. Regolare di sale. Servire gli anelli di calamaro sopra un letto di cicoria.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Calamaro Da 300 G - Farina Di Grano Duro - 200 G Insalata Cicoria - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino Fresco - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale
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