Anguilla Alla Salvia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura fritto.

Preparazione:

Preparazione: Pulite l'anguilla in acqua tiepida e spellatela, quindi tagliatela a tronchetti larghi 2 dita. Prendete degli stecchini e su ognuno di essi infilate 1 foglia di salvia, 1 fettina di limone e 1 tronchetto d'anguilla. In un tegame sciogliete il burro e friggetevi gli stecchini così preparati, salare e servire.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Anguilla Di 500 G - 75 G Burro - Alcuni Limoni - Alcune Foglie Salvia - Sale



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