Antipasto Di Carciofi Con Pancetta

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Pulisci i carciofi, riducili a fettine sottili e immergili in acqua e succo di limone. Taglia la pancetta a striscioline. Fai scaldare sul fuoco una padella antiaderente e mettici la pancetta ad abbrustolire per 3-4 minuti. Taglia il pecorino a listarelle sottili, quindi prepara il condimento con olio d'oliva, succo di limone, sale, prezzemolo e mettilo sui carciofi, mescolando bene. Aggiungi ai carciofi gli altri ingredienti (la pancetta abbrustolita e il pecorino) solo al momento di servire in tavola.

Ingredienti:

Ingredienti: 2 Carciofi - 40 G Pancetta Affumicata Tagliata Sottile - 35 G Formaggio Pecorino Semi-stagionato - 20 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Limone - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale

10/04/2023 | Letture: 137 | Categorie: Ricette cucina, Antipasti