Antipasto Di Moscardini
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Moscardini - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio. Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti. Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura. Levare dal fuoco e farli raffreddare. Servirli cosparsi di prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Moscardini - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Peperoncino - Sale - Pepe - Prezzemolo
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