Aringa Affumicata Alla Senape
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aringa.
Preparazione:
Preparazione: Ripulite le aringhe, sistematele in una pirofila di forma allungata e bagnatele con il latte. Lasciatele marinare per una nottata. All'indomani, sgocciolatele e asciugatele. Affettatele e sistematele nel piatto da portata; poi ricopritele con una salsa di succo di limone, senape e cetriolini, frullata e ben amalgamata.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Filetti Aringa Affumicata - 3 Cucchiai Senape - 1 Limone - 4 Cetriolini Sott'aceto - Latte
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