Arista Alla Birra
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.
Preparazione:
Preparazione: Fate rosolare la carne con un po' di olio, burro e 2 spicchi di aglio. Aggiungete, quindi, la birra e lasciate cuocere il tutto lentamente, a fuoco basso, per due ore. A 10 minuti dal termine della cottura unite all'arista una manciata di capperi sotto sale. Questa pietanza è ottima servita con contorno di cipolline in agrodolce e finocchi con guanciali.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Arista Di Maiale - 2 Spicchi Aglio - 33 Cl Birra - 1 Manciata Capperi - Olio D'oliva - Burro - 4 Finocchi Piccoli - Cipolline
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