Arista Di Maiale Al Profumo Di Peperoncino Con Cipolline Glassate
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare una bistecca dall'arista di maiale; strofinarvi sopra il peperoncino fresco ed avvolgerla attorno alla rete di maiale, precedentemente lavata ed asciugata. Cuocere la carne in padella con olio per 14 minuti a fuoco medio, girandola un paio di volte. Nel frattempo sciogliere lo zucchero col burro in padella, unire le cipolline e glassarle. Servirle con l'arista di maiale.
Ingredienti:
Ingredienti: 250 G Arista Di Maiale - 1 Peperoncino Fresco - 10 Cipolline Pelate - 100 G Zucchero - 50 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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