Arrostifichi Con Insalatina Di Pomodori
Ricetta secondo per 2 persone a base di Faraona con pomodoro - metodo di cottura padella griglia.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare la faraona ed i fichi, prendere 2 spiedini ed infilare un pezzo di faraona alternato ad un pezzo di fico. Mettere a cuocere gli spiedini sulla griglia, salare e spruzzare con 1 goccio di limone. Prendere l'indivia riccia, spadellare con cipolla e pomodori secchi. Impiattare mettendo al centro un letto d'indivia condita con i pomodori secchi ed adagiare sopra gli spiedini.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Petto Di Faraona - 4 Fichi - 1/2 Cespo Insalata Belga Bianca (indivia Bianca) - 6 Pomodori Secchi - 1 Cipolla - 1/2 Limone - Sale
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