Arrosto Di Carne Tritata
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Sbucciate i pomodori e schiacciate la polpa per far uscire l'acqua, tagliateli a pezzetti e unite i funghi tritati, 2 cucchiai d'olio, 1 cucchiaio di cipolla tritata, prezzemolo, timo, sale, pepe. Aggiungete il composto alla carne di manzo, che avrete in precedenza tritato finemente, aggiungere le uova e un pizzico di pepe. Mettere il tutto al centro di una fascia di lardo e arrotolate legandola e lasciate cuocere per 45 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 250 G Carne Di Manzo - 250 G Pomodori - 125 G Funghi - 5 Uova - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Cipolla Tritata - Prezzemolo - Timo - Lardo - Sale - 1 Pizzico Pepe
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