Arrosto Di Manzo All'acciuga
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame scaldate il burro e alcuni cucchiai di olio, rosolatevi la cipolla tritata e poi scioglietevi le acciughe diliscate. Aggiungete la salsiccia spellata e sminuzzata e appena diventa lucida mettete la carne leggermente infarinata. Salate, pepate. Versate il vino e lasciate evaporare. Aggiungete il pomodoro e cuocete a fuoco moderato tre ore. Tagliate a fette e copritele con il sugo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Polpa Di Manzo - 50 G Burro - 4 Acciughe - 150 G Salsiccia - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cipolla - 1 Barattolino Polpa Di Pomodoro - Sale - Pepe
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