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Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.
Preparazione: Marinare la carne per 2 ore con olio, burro, erbe aromatiche, aglio, sale e pepe Poi cuocere in forno aggiungendo il vino bianco.
Ingredienti: 600 G Roast-beef - 1 Rametto Rosmarino - Olio D'oliva - Burro - 2 Foglie Alloro - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Pepe - Sale