Arrosto Di Tacchino Con Speck
Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.
Preparazione:
Preparazione: Salare e pepare la fesa, avvolgerla su se stessa, quindi foderarla con le fette di speck e legarla con uno spago da cucina. Scaldare l'olio con il burro e l'aglio. Disporvi la carne e farla rosolare per 30 minuti circa a fuoco dolce, girando di tanto in tanto. Togliere la carne dal fuoco, tagliarla a fette e irrorarla con il sugo di cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Fesa Di Tacchino - 100 G Speck A Fette Non Troppo Sottili - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Spicchi Aglio - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
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