Asparagi Con Uova
Ricetta secondo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Pulire gli asparagi, eliminare la parte bianca e lessarli, legati, in acqua salata in ebollizione. Disporli a corona in un piatto da portata. Cuocere le uova al burro in una padella antiaderente, poggiarle sugli asparagi e spolverizzarle con abbondante parmigiano. Servire subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Asparagi - 4 Uova - 50 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale
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