Baccalà Alla Vaniglia Con Carciofi, Pinoli Tostati E Uvetta
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella forno.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere il baccalà in padella dalla parte della pelle con la stecca intera di vaniglia, l’aglio e l’olio. - Terminare la cottura in forno a 180° per 5’. Pulire i carciofi, tagliarli e cuocerli in un tegame con - l’olio. Tostare i pinoli e l’uvetta in una padella per qualche minuto. Servire il baccalà sopra i carciofi - con la stecca di vaniglia per decorare. Mettere i pinoli tostati e l’uvetta intorno al piatto.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Baccalà - 2 Carciofi - 1 Stecca Vaniglia - 1 Spicchio Aglio - Uvetta Sultanina - Pinoli - Olio D'oliva Extra-vergine
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023