Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà.
Preparazione: Lessare il baccalà in acqua bollente, sgocciolarlo e metterlo su un piatto da portata. Frullare i gherigli di noci con il prezzemolo e l'olio, versare questa salsa sul pesce e servire.
Ingredienti: 700 G Baccalà Ammollato - 15 Noci - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Prezzemolo