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Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà.
Preparazione: Sciacquate il baccalà già ammollato e pulito. Tagliatelo a pezzi e cuocetelo in poca acqua fredda per 10 minuti. Mentre il baccalà si fredda, cuocete al dente le cimette del cavolfiore. Mescolate delicatamente il baccalà con i cavolfiori aggiungendo la salsa ottenuta con succo di limone, olio, sale, pepe e prezzemolo.
Ingredienti: 800 G Baccalà - 800 G Cavolfiore - Succo Di Limone - Prezzemolo - Sale - Pepe