Baccalà Dolce
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare il baccalà a pezzi regolari, infarinare e poi rosolare in un tegame con dell'olio, lo scalogno ed il prezzemolo tritato. Unire le prugne e i pinoli, sfumare con l’aceto e proseguire fino al termine della cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Baccalà Spugnato - Farina - 1 Scalogno - Prezzemolo - 150 G Prugne Secche Denocciolate - 40 G Pinoli - Aceto Di Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine
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