Baccalà In Carrozza Con Insalatina Di Spinaci Al Timo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Privare le fette di pane della crosta, tagliarle in forma quadrata, farcirle a mo' di panino con il baccalà e la provola a fette ed infine passarle nell’uovo sbattuto e nella farina. Friggere il baccalà in carrozza in olio di semi di arachidi profondo. Servire sopra un letto di spinaci precedentemente conditi con olio extra-vergine, sale e timo limonato.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Baccalà - 200 G Formaggio Provola Fresca - 4 Fette Pane Casereccio - 200 G Spinaci Baby - 1 Uovo - Farina - Timo Limonato - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023