Baccalà Mantecato Con Crostoni Di Polenta E Pomodori Secchi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura griglia.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere il baccalà tagliato a pezzi nel latte e poi frullare. Tagliare la polenta a fette e poi grigliarla. Frullare i pomodori secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida con 1 filo d'olio extra-vergine. Servire il baccalà sopra i crostoni di polenta, nappare il tutto con la salsa di pomodori secchi.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Baccalà Già Ammollato - 50 Cl Latte - 250 G Polenta Precotta - 100 G Pomodori Secchi - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
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