Baccalà Scottato Su Broccoli Alla Veneziana
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Scottare il baccalà in padella con olio e pepe. Tagliare il broccolo, scottarlo con un po' di sale ed olio e finire la cottura in una padella con la cipolla, l'uvetta, i pinoli e l'olio. Impiattare adagiando il baccalà sopra i broccoli e finire il tutto con un goccio d'olio.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Baccalà - 1 Broccolo - 30 G Pinoli - 30 G Uvetta Sultanina - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe - Sale
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