Baccalà Su Letto Di Fave E Aromi Del Mediterraneo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Passare i tranci di pesce nel trito di erbe fresche; dorarli in padella con olio, sale e pepe e finire la loro cottura con un filo d'acqua. Lessare le fave e ripassarle in padella col burro. Servire il baccalà sulle fave. Ingentilire con olio a crudo.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Baccalà - Rosmarino - Salvia - Menta - 200 G Fave - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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