Barchette Di Uova Strapazzate
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Uova - metodo di cottura padella forno.
Preparazione:
Preparazione: Tirate la pasta brisée scongelata in una sfoglia e rivestite 12 stampini ovali da tartelletta. Foderate i gusci di carta stagnola e riempite con legumi secchi. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 minuti e liberateli subito dagli involucri. Sbattete brevemente le uova, salate e pepate. Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente, versatevi le uova e cuocetele a bagnomaria, finché prenderanno la consistenza di una crema. Fuori dal fuoco, incoporatevi la panna e l'erba cipollina tagliuzzata. Distribuite le uova nelle tartellette e guarnite con le uova di salmone.
Ingredienti:
Ingredienti: 6 Uova - 3 Cucchiai Panna Fresca - 1 Panetto Pasta Brisée Surgelata - 1 Noce Burro - 1 Vasetto Uova Di Salmone - 1 Ciuffo Erba Cipollina - Sale - Pepe
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