Bavette Con Calamari E Melanzane
Ricetta primo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare i calamari a rondelle e saltarli in padella con olio d'oliva e peperoncino. Privare la melanzana della buccia, tagliarla a cubetti, infarinarla e friggerla in olio di semi di arachidi bollente. Cuocere le bavette in acqua bollente salata, scolarle e saltarle in padella con dell'olio d'oliva, i calamari, la melanzana fritta e l'erba cipollina tritata.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bavette - 300 G Calamari - 1 Melanzana - Erba Cipollina - Peperoncino - Farina - Sale - Olio Di Semi Di Arachidi - Olio D'oliva Extra-vergine
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