Bavette Con Gorgonzola E Peperoni Cruschi
Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere le bavette in acqua bollente salata con 1/2 bustina di zafferano. A parte, sciogliere a fuoco dolce il gorgonzola con il restante zafferano e poca acqua di cottura della pasta. Scolare le bavette ancora al dente e mantecarle in padella con la fonduta di gorgonzola. Sbriciolare i peperoni cruschi sopra le bavette, decorare con un ciuffo di menta e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bavette - 150 G Formaggio Gorgonzola - 1 Bustina Zafferano - 2 Peperoni Cruschi - 1 Ciuffo Menta Fresca - Sale
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