Bavette Con Zucchine E Basilico
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare le zucchine a fette sottili con l'aiuto di una mandolina, friggerle in olio bollente profondo, frullarle con il basilico e regolare di sale. Cuocere le bavette in acqua bollente salata, scolarle ancora al dente e mantecarle con la crema di zucchine e la noce di burro. Fuori dal fuoco aggiungere il grana grattugiato, decorare con delle foglie di basilico e poi servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bavette - 3 Zucchine - 70 G Formaggio Grana Grattugiato - Basilico - 1 Noce Burro - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine
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