Bistecca Al Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare. Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare. Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo - Pepe In Grani - 2 Cucchiai Cognac - 1 Tazza Panna Da Cucina - Sale - Burro
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