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Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.
Preparazione: Tritare finemente i cetriolini e mescolarli allo yogurth, unire una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Cuocere le bistecche in una padella antiaderente. Salarle e levarle da fuoco quando saranno ancora leggermente al sangue. Servirle cosparse con la salsa allo yogurth
Ingredienti: 500 G Bistecchine Di Manzo - 40 G Cetriolini Sott'aceto - 6 Cucchiai Yogurth - Sale - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato