Bistecche In Salsa
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola. Accomodatele sulla salsa e servite.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Mazzo Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 2 Acciughe - 15 G Burro - 1/2 Limone - Bistecche Di Magro Di Vitello
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