Bistecchine Marinate
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tritare finemente il rosmarino con l'aglio, mettere su un piatto le fette di carne, cospargerle con il trito e un filo d'olio. Far marinare per 1 ora. Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Di Polpa Di Manzo - 1 Rametto Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe - Vino Bianco - Sale
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