Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.
Preparazione: Fare a pezzettini il petto di tacchino, salarlo e strofinarlo con lo spicchio d'aglio. Versare in 1 padella l'olio, il burro, qualche foglia d'alloro, la cipolla tritata finemente e il peperoncino. Aggiungere il tacchino a tocchetti e lasciarlo rosolare bene a fuoco basso. Versare nella padella l'aceto e la panna da cucina. Alzare la fiamma e cuocere fino a quando l'odore dell'aceto non sia quasi scomparso.
Ingredienti: 700 G Petto Di Tacchino - Sale - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - 30 G Burro - 1 Cipolla - Alcune Foglie Alloro - Peperoncino - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - 200 G Panna Da Cucina