Bocconcini Di Agnello In Salsa Di Senape E Radicchio
Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a cubetti l'agnello e farlo marinare con aglio, olio e rosmarino. Farlo dorare in forno a 180 gradi per 2-3 minuti. A parte stendere un foglio di carta da forno e, sopra, uno di alluminio. Adagiarvi il radicchio con uvetta, aglio, olio e un po' di zucchero a velo. Chiudere il tutto e metterlo in forno per circa 15 minuti. Impiattare i cubetti di agnello con accanto il radicchio.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Agnello - 50 G Senape - 20 G Aceto Di Vino - 1 Cespo Radicchio - Aglio - Uvetta Sultanina
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