Bocconcini Di Capretto Con Carciofi Al Vino Rosso
Ricetta secondo per 4 persone a base di Capretto - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare la polpa di capretto a dadini; rosolarli in padella con olio, aglio, sale e pepe; sfumare col vino rosso; unire i carciofi tagliati sottilmente e la menta; portare a cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Carne Di Capretto - 1 Spicchio Aglio - 20 Cl Vino Rosso - 1 Carciofo - Menta - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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