Bocconcini Di Coniglio Ai Peperoni Cruschi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare i bocconcini di coniglio in un tegame con l'olio e l'aglio. Aggiustare di sale grosso e pepe quindi sfumare con il vino. Unire i peperoni cruschi sbriciolati e proseguire fino al termine della cottura. A parte, condire la valeriana con una citronette ottenuta frullando l'olio con la salsa di soia, il succo di limone e delle scorzette di limone precedentemente sbollentate. Servire i bocconcini di coniglio sopra un letto di valeriana.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Bocconcini Di Polpa Di Coniglio - 3 Peperoni Cruschi - Vino Rosso - 100 G Insalata Valeriana - 1 Limone - Salsa Di Soia - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Grosso - Pepe
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023