Bocconcini Di Maiale Con Crauti Al Vino Bianco
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare il cavolo cappuccio sottilmente e versarlo in una casseruola con dell'olio e del cumino in polvere, salare e lasciare cuocere con l'aggiunta di vino bianco ed eventuale poca acqua. Tagliare a cubotti il prosciutto di maiale, passarlo nella farina, nel cumino e scottarlo in padella con aglio, olio, salvia, e rosmarino. Sfumare con il vino bianco. Servire i bocconcini di maiale con i crauti e chicchi di melagrana.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Prosciutto Di Maiale - 1000 G Cavolo Cappuccio - Cumino In Polvere - Vino Bianco - Salvia - Rosmarino - 1 Melagrana - Aglio - Farina - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine
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