Bocconcini Di Pollo Con Pancetta E Crudità Di Asparagi Bianchi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare il pollo a bocconcini, passarli nella senape e avvolgerli con le fettine di pancetta. Dorare i bocconcini in padella con 1 filo d'olio. Tagliare gli asparagi a julienne e condirli con un'emulsione a base di senape, limone e olio. Servire i bocconcini con accanto l'insalatina di asparagi.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Petto Di Pollo - 100 G Pancetta - Senape - Olio D'oliva Extra-vergine - 6 Asparagi Bianchi - 1 Limone (succo)
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