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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.
Preparazione: Infarinare il pollo e dorarlo in padella con olio e sale. Affettare grossolanamente gli scalogni e dorarli in padella con olio, zucchero e aceto di vino rosso. Cuocere le zucchine in padella con olio e aglio, cospargendole con basilico a fine cottura. Servire il pollo con gli scalogni e le zucchine trifolate.
Ingredienti: 200 G Pollo - 2 Scalogni - 3 Zucchine - 1 Spicchio Aglio - Farina - Zucchero - Aceto Di Vino Rosso - Basilico - Olio D'oliva - Sale