Braciole Di Maiale Col Pomodoro
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Soffriggete in poco olio la cipolla sottilmente affettata: versate i pomodori tagliati a pezzi, salate e pepate, e cuocete il sughetto per dieci minuti a fuoco medio. Accomodate nella padella le braciole (cotolette con l'osso, ricavate dal costato del maiale), distribuite le olive e i capperi, spolverizzate con l'origano e irrorate con vino rosso. Coprite e cuocete a fuoco lento, rigirando una volta la carne, per altri venti minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 4 Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Manciata Olive Verdi Snocciolate - 1 Manciata Capperi - 1 Cucchiaino Origano - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - Sale - Pepe
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