Bracioline Di Coniglio Pastellate E Fritte Con Insalata Di Spinaci
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Incidere le bracioline e farcirle con le olive nere tritate e il cumino. Preparare una pastella con l'amido di mais, la farina, le mandorle e l'acqua frizzante ghiacciata. Passare le bricioline nella pastella e poi friggerle. Far appassire gli spinaci in padella con il burro e le mandorle. Servire le bracioline con l'insalata calda di spinaci.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Bracioline Di Coniglio - 100 G Olive Nere - Cumino - 100 G Spinaci - 100 G Mandorle A Filetti - 30 G Burro - 3 Cucchiai Amido Di Mais - 4 Cucchiai Farina - 1 Bottiglietta Acqua Frizzante - Olio Di Semi Di Arachidi
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