Branzino Al Curry
Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino.
Preparazione:
Preparazione: Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone. Dopodichè toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio. Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l'olio con il curry e la farina per qualche minuto poi aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti; versate questa salsa sul pesce e servite.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Branzino - 1 Cipolla - 1 Carota - Sedano - 1/2 Limone - 2 Cucchiaini Curry - 3 Cucchiai Farina - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
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