Branzino Ubriaco
Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino.
Preparazione:
Preparazione: Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Branzino - 200 G Cipolle - Sedano - 2 Spicchi Aglio - Timo - Prezzemolo - Basilico - 1 Bicchiere Vino Bianco - Brandy - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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