Brasato Di Vitello Con Salsa Di Zucca Al Curry
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare la carne in un tegame con dell'olio e le erbe. Sfumare con il vino, regolare di sale e proseguire fino al termine della cottura. A parte, tagliare la zucca e la patata a cubetti, cuocerle in acqua bollente salata quindi frullare con un filo d'olio e il curry. Servire il brasato sopra la salsa di zucca.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Spezzatino Di Vitello - Vino Bianco - Mix Di Erbe Fresche - 200 G Zucca - 1 Patata - Sale - Curry - Olio D'oliva Extra-vergine
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