Bricks Di Patate Primosale Con Pesto Di Rucola
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate Novelle - metodo di cottura padella forno.
Preparazione:
Preparazione: Pelare le patate, tagliarle a cubetti e rosolarle in padella con olio e cumino. Lasciarle freddare, unire i cubetti di primo sale, farcire col composto le foglie di brick. Chiuderle a mo' di fagottini; rosolarli in padella con olio per alcuni istanti e finire la loro cottura al forno. Nel frattempo pestare al mortaio la rucola con poco olio. Servire i bricks con l'olio alla rucola.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Sfoglie Pasta Brick - 100 G Formaggio Primo Sale - 100 G Insalata Rucola - Cumino - 200 G Patate Novelle - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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