Brodetto Alla Fanese
Ricetta secondo per 4 persone a base di Misto Di Paranza - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare il pesce in un tegame con l'olio, l'aglio e lo scalogno. Unire il pesce di paranza tagliato a pezzi e sfumare con l'aceto di mele. Unire il brodo vegetale e proseguire fino al termine della cottura. Far abbrustolire il pane in cassetta in forno. Accompagnare il brodetto con i crostini di pane.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Misto Di Paranza - 2 Fette Pane In Cassetta - Brodo Vegetale - 1 Scalogno - 1 Spicchio Aglio - Aceto Di Mele - Olio D'oliva Extra-vergine
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