Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bresaola.
Preparazione: Condite la rughetta con l'olio, il sale e il limone. Bruscate il pane, spalmatevi il caprino quindi disponetevi le fette di bresaola e in ultimo la rughetta con il suo condimento.
Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 8 Fettine Bresaola - 2 Formaggi Caprini - Alcune Foglie Rughetta Selvatica - Olio D'oliva - Sale - Succo Di Limone