Bucatini Forti
Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta.
Preparazione:
Preparazione: In un largo tegame rosolate la pancetta a dadini con un po' di olio; in una ciotola sbattete le uova con il pecorino e la panna, salate appena; lessate i bucatini, passateli nel tegame della pancetta, mescolate velocemente, togliete dal fuoco. Versate sulla pasta le uova sbattute, mescolate, spolverizzate con abbondante pepe macinato al momento e servite.
Ingredienti:
Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Bucatini - 100 G Pancetta - 30 G Burro - 3 Uova - 1 Cucchiaio Panna - 80 G Formaggio Pecorino - Olio D'oliva - Abbondante Pepe
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